PURTER
Collection Tablettes
Lumière
Chocolat au lait 50 %
Collection Origine · Expression VI
Une expression douce et lumineuse du cacao de Kribi.
En stock
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LA COLLECTION
Lumière
Avec Lumière, la Collection Tablettes explore une autre expression du cacao de Kribi.
À 50 % de cacao, le lait vient adoucir son intensité et lui apporter davantage d'onctuosité, sans faire disparaître son identité.
Cette recherche d'équilibre entre intensité et douceur lui donne son nom : Lumière.
Dégustation
50%
Cacao
Fruité & onctueux
Avec 50 % de cacao, Lumière conserve une place importante à la matière première tout en proposant une expression plus douce de la collection.
Le lait apporte de l'onctuosité tandis que le cacao de Kribi conserve son caractère fruité.
Le terroir
Une autre expression de Kribi.
Lumière commence avec le même cacao cultivé sur la plantation PURTER à Kribi.
Ici, le choix d'un chocolat au lait à 50 % permet d'en proposer une lecture différente : plus douce et plus onctueuse, tout en conservant une présence importante du cacao.
Laissez fondre lentement un carré en bouche pour découvrir l'équilibre entre le caractère du cacao et l'onctuosité du chocolat au lait.
L'essentiel
Lumière
- Origine du cacao
- Kribi · Cameroun
- Fabrication
- France
- Poids net
- 70 g
Ingrédients
À renseigner après validation de la recette.
Ingrédients à renseigner après validation de la recette Lumière (chocolat au lait — contient du lait, allergène à confirmer).
Allergènes
Aucun allergène identifié à ce stade.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et des odeurs.
Le rythme de la plantation
Le cacao de Lumière provient de notre plantation PURTER. Sa disponibilité reste liée au rythme des récoltes et à la matière que nous sélectionnons pour nos créations.
Pourquoi nos créations demeurent raresCollection Tablettes