PURTER
Collection Maison
Grué de Cacao
100 % cacao
Le cacao, concassé à l'essentiel.
En stock
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LA MATIÈRE
La fève, autrement.
Le Grué de Cacao PURTER est obtenu à partir de nos fèves de cacao de Kribi.
Une fois débarrassée de sa cosse, la fève révèle son cœur. Concassée en éclats, elle devient grué : une forme simple et directe du cacao, qui conserve toute la présence de la matière première.
Dégustation
Grué
Le cacao dans une texture croquante
Le grué permet de découvrir le cacao sous une forme différente de la tablette. Les éclats de fèves offrent une texture croquante et une expression directe du cacao PURTER.
Le terroir
Tout commence à Kribi.
Le Grué de Cacao PURTER commence avec les fèves issues de notre plantation de Kribi — la même matière qui donne naissance à nos chocolats, ici proposée sous une forme plus directe.
À déguster seul ou à parsemer sur un dessert, un yaourt, des fruits ou une préparation pâtissière.
L'essentiel
Grué de Cacao
- Origine du cacao
- Kribi · Cameroun
- Fabrication
- Plantation PURTER
- Poids net
- 100 g
Ingrédients
Grué de fèves de cacao PURTER de Kribi
100 % cacao. Aucun autre ingrédient.
Allergènes
Aucun allergène identifié à ce stade.
Conservation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Le rythme de la plantation
Le cacao de Grué de Cacao provient de notre plantation PURTER. Sa disponibilité reste liée au rythme des récoltes et à la matière que nous sélectionnons pour nos créations.
Pourquoi nos créations demeurent rares